COCINA PERUANA
Un pedacito de Perú en el corazón de Basel
Auténtica cocina peruana con ingredientes frescos, recetas tradicionales y toques modernos. Descubra la diversidad del Perú en un ambiente elegante en el corazón de Basel. ACERCA DE LIMA 31
Una experiencia gastronómica de Perú
Ingredientes frescos, recetas auténticas y una presentación moderna se combinan para crear una experiencia gastronómica que refleja la diversidad de la cocina peruana. NUESTRAS ESPECIALIDADES
Platos clásicos peruanos, preparados con pasión y corazón.
Lomo Saltado
Este es uno de los grandes clásicos del Perú: tierna carne de res salteada al wok con cebolla morada, tomate y salsa de soja, acompañada de patatas fritas y arroz. Una irresistible fusión de tradición peruana e influencia oriental.
Arroz con Mariscos
Un clásico de la costa peruana elaborado con arroz, nuestra inconfundible salsa madre, mariscos seleccionados, ajíes peruanos y un toque de cilantro. Sabroso, aromático y lleno de la inconfundible esencia del mar.
Ceviche de Pescado
Finos cortes de Pesca del día, acompañado de maíz choclo, camote, maíz cancha, cortes de cebolla y marinado en una deliciosa leche de tigre. Un clásico e infaltable peruano.
NUESTRA CARTA
Descubre la diversidad del Perú.
Desde los ceviches más frescos hasta los platos criollos más tradicionales, nuestra carta reúne los sabores más representativos del Perú, elaborados con ingredientes de calidad y una presentación cuidada.
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Friedrichstrasse 25
4055 Basel, Suiza
Miércoles y Jueves
18:00 – 22:00
Viernes y Sábado
18:00 – 23:00
Domingo a Martes
Cerrado
061 301 9191
lima31basel@gmail.com
