Peruanische Küche
Ein kleines Stück Peru im Herzen von Basel
Authentische peruanische Küche mit frischen Zutaten, traditionellen Rezepten und modernen Akzenten. Entdecken Sie die Vielfalt Perus in einem eleganten Ambiente im Herzen von Basel.
ÜBER LIMA 31
Ein gastronomisches Erlebnis in Peru
Frische Zutaten, authentische Rezepte und eine moderne Präsentation vereinen sich zu einem gastronomischen Erlebnis, das die Vielfalt der peruanischen Küche widerspiegelt.
UNSERE SPEZIALITÄTEN
Klassische peruanische Gerichte, mit Leidenschaft und Herz zubereitet.
Lomo Saltado
Dies ist einer der großen Klassiker der peruanischen Küche: zartes Rindfleisch, im Wok mit roten Zwiebeln, Tomaten und Sojasauce gebraten, serviert mit Pommes frites und Reis. Eine unwiderstehliche Verschmelzung peruanischer Tradition und östlicher Einflüsse.
Arroz con Mariscos
Ein Klassiker von der peruanischen Küste mit Reis, unserer unverwechselbaren Muttersauce, ausgewählten Meeresfrüchten, peruanischen Chilischoten und einem Hauch Koriander. Schmackhaft, aromatisch und voller der unverwechselbaren Essenz des Meeres.
Ceviche de Pescado
Fein geschnittener Tagesfisch, dazu Zuckermais, Süßkartoffeln, Cancha-Mais, Zwiebelscheiben und mariniert in köstlicher Leche de Tigre. Ein klassisches und unverzichtbares peruanisches Gericht.
unsere Speisekarte
Entdecken Sie die Vielfalt Perus.
Von frischesten Ceviches bis hin zu traditionellen kreolischen Gerichten vereint unsere Speisekarte die repräsentativsten Aromen Perus, zubereitet mit hochwertigen Zutaten und sorgfältiger Präsentation.
Reservierungen
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Reservieren Sie Ihren Tisch und genießen Sie ein authentisches peruanisches Gastronomieerlebnis im Herzen von Basel.
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Kommen Sie und erleben Sie Peru in Basel
Besuchen Sie uns
Friedrichstrasse 25
4055 Basel, Suiza
Mittwoch und Donnerstag
18:00–22:00 Uhr
Freitag und Samstag
18:00–23:00 Uhr
Sonntag bis Dienstag
Geschlossen
061 301 9191
lima31basel@gmail.com
